Reseña histórica
En 1992 empezamos a hacer pan para vender en ferias del agricultor. Al inicio hornéabamos en una cocina casera y solo hacíamos galletas de natilla y empanadas de chiverre. La venta semanal era aproximadamente de 150 paquetes.
Durante dos años trabajamos a baja escala, mientras la venta seguía en aumento; al final del quinto año, teníamos 5 hornos de ladrillo y 10 colaboradores.
Mientras los clientes y la demanda iban en aumento, el producto no daba abasto, por lo que se adquirió un horno Industrial que triplicó la creación de pan y ahí inició la primera planta de producción.
Actualmente somos más de 300 personas produciendo más de 22 productos que se venden a lo largo de todo el país.
Vídeo Institucional
La Zarcereña
Misión y Visión
Nuestra filosofía empresarial
Somos una empresa líder en la producción de repostería artesanal, que genera experiencias de consumo inolvidables a través de nuestras recetas tradicionales y hechas con amor.
– Ser la marca #1 en la preferencia de los consumidores en la categoría “repostería artesanal empacada”
– Triplicar el valor de mercado de la compañía
Valores
- Conectamos generaciones: transmitimos conocimiento y tradición a cada nuevo trabajador que ingrese a la empresa
- Tradición: creemos en mantener y compartir las costumbres de antaño, aún en cada proyecto nuevo que realicemos
- Somos artesanales: valoramos a cada persona por encima de los procesos, el trabajo que se hace con las manos es nuestra esencia
- Mejora continua: buscamos innovar en procesos y proyectos que vengan de personas creativas y curiosas
- Integridad: hacemos lo correcto en cualquier lugar, aún cuando nadie nos ve